西鳳酒兩項研究成果通過鑒定
2023-08-08 17:37:30
來源：西部決策網(wǎng)
分享到
西部決策網(wǎng)訊（記者劉玉 韓宗憲）8月8日，中國酒業(yè)協(xié)會技術(shù)委員會組織有關(guān)專家，在寶雞召開“西鳳酒專用高粱品種培育及抗逆高產(chǎn)技術(shù)集成示范”、“西鳳酒原產(chǎn)地地質(zhì)地理環(huán)境特征研究”項目成果鑒定會。
中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉，中國工程院院士、中國釀酒原料及品質(zhì)安全研究院院長朱蓓薇，發(fā)展中國家科學院院士、中國釀酒原料及品質(zhì)安全研究院首席科學家劉彥隨，江南大學原副校長、教授、中國釀酒原料及品質(zhì)安全研究院首席科學家徐巖，以及郭新光、岳田利、范文來、崔勝輝、刁現(xiàn)民等食品、生物、農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的專家參加鑒定會。
會上，專家們詳細聽取了由陜西西鳳酒股份有限公司和西北大學共同完成的兩項研究成果的報告，經(jīng)過質(zhì)詢討論等環(huán)節(jié)，鑒定委員會一致認為該項目探明了西鳳酒原產(chǎn)地地理、水文水質(zhì)、地質(zhì)環(huán)境等特征，明確了產(chǎn)地條件的特殊性，闡明了西鳳酒原產(chǎn)地土壤、釀酒用水等特征和變化規(guī)律，研究成果達到國際領(lǐng)先水平，同意通過鑒定。
返回頂部